Saveurs de la mer


Filets de maquereaux aux 2 moutardes

Une recette traditionnelle et savoureuse du maquereau
5,40€  
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Filets de maquereaux marinés au sancerre

Le meilleur du maquereau avec une pointe de Sancerre
5,40€  
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Filets de maquereaux Tomates et petits légumes

Le croquant des petits légumes accompagnent à merveille le fumet du maquereau
5,40€  
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Filets de sardines escabeche

Mettez du soleil dans vos assiettes avec ces délicieux filets de sardines à la sauce Escabèche !
4,00€  
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Maquereaux en filets marinés au citron et basilic

Le maquereau tout juste relevé
5,40€  
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Tapas 1 - Palourdes roses compotée de tomates

Des petites palourdes, une fine acidité vinaigrée, et de la tomate en compotée… Un mariage parfait !
7,60€  
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Tapas 3 - Chipirons citrons frais

Des petits encornets du Sud-Ouest, bien émincés et citronnés… Une belle découverte ensoleillée !
7,60€  
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Tapas 4 - Moules gingembre piment d'Espelette

Des moules entières marinées à piquer, juste relevées, pour un apéro épicé !
7,60€  
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Terrine de bulots à l'estragon

LA terrine pour créer l'événement à l'apéritif ! Le bulot, ça ne dit rien à personne, mais… c'est bien l'un...
6,60€  
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Thon blanc au naturel

Le meilleur du thon germon, réputé pour sa chair fine et savoureuse
6,10€  
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Thon blanc huile d'olive et citron

La saveur subtile du thon blanc germon alliée au goût bien frais du citron.
4,00€  
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Verrine Crabe wakamé

Un petit pot tout doux, tout fin, qu'on verrait bien à l'apéro avec des p'tites bulles, tiens !
6,50€  
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Verrine Langoustines aux brisures de truffes

La noblesse de la langoustine alliée à celle de la truffe… Classe et gourmandise, l'une de nos préférées...
7,20€  
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Verrine Noix de pétoncle au piment d’Espelette

De beaux petits morceaux, une pointe de piment d'Espelette pour réchauffer les cœurs… Simplicité à tartiner...
6,50€  
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Verrine Seiche persillée aux herbes de mer

La seiche, c'est simple, c'est bon, et ça met tout le monde d'accord à l'apéro !
5,40€  
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